El restaurante de Ibiza que ofrece platos servidos por hologramas

Se llama Le Petit Chef y es un restaurante que ofrece una experiencia multisensorial a sus clientes gracias a una propuesta gastronómica de calidad y a la tecnología de mapeo 3D o realidad aumentada, que convierte las mesas en pantallas. En ellas aparece un pequeño personaje que cocina y sirve virtualmente a sus comensales, entre otras sorpresas.

Se trata de una animación hiperrealista y cautivadora creada por los artistas de Skullmapping y presentada por TableMation Sudios donde la historia de cada plato cobra vida. El viaje culinario dura unas dos horas aproximadamente durante las que Le Petit Chef pesca langostas, cocina una deliciosas costillas y acude al huerto para recolectar hortalizas.

Actualmente, esta experiencia gastronómica sensorial se encuentra en más de 35 ciudades de todo el mundo como Frankfurt, El Cairo, Osaka, Doha, Roma, Estambul o Saigón. También ha llegado a España pero para ello tendremos que desplazarnos hasta el hotel boutique Agrotorismo Sa Talaia de Ibiza.

Allí, los clientes podrán escoger entre tres menús diferentes: clásico, vegetariano o infantil. El precio de esta propuesta culinaria oscila entre los 65 y los 129 euros por persona y ofrece Burrata de búfala sobre cama de rúcula, Langosta al estilo Sa Talaia o solomillo de ternera con verduras.

La opción vegetariana consta de una parrillada de verduras de temporada y fetucini con verduras salteadas en lugar de langosta y solomillo. Los más pequeños podrán degustar una ensalada caprese, gambas panko y pasta con salsa boloñesa de solomillo de ternera.

Desde la web de Le Petit Chef definen esta experiencia como un viaje inmersivo que combina lo mejor del teatro y la gastronomía de la mano del chef más pequeño del mundo.

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