El fenómeno sorprendente que sucede al abrir una Coca-Cola bajo el agua

Un experimento casero con Coca-Cola está causando el asombro de millones de usuarios en redes sociales. Si hace tiempo se popularizó la explosiva reacción al mezclar esta bebida con los caramelos Mentos, el fenómeno que se ha viralizado ahora tiene lugar al abrir un envase de gaseosa bajo el agua. El resultado: el contenido de la botella se queda donde está.

Este comportamiento de las dos sustancias, el agua y la bebida, tiene una explicación en las leyes de la física: ambas están sometidas a presiones distintas, por lo que no se mezclan. En el mar, la presión aumenta a medida que lo hace la profundidad. A grandes rasgos, si a nivel de superficie la presión es la misma que la del aire, de una atmósfera, con cada diez metros que se descienda la presión aumenta una atmósfera.

En un objeto situado a determinada profundidad, la masa de agua que se encuentra a su alrededor ejerce una fuerza sobre equivalente a la diferencia de presión. Esto explica, por ejemplo, que al haber un accidente en un submarino, en vez de explosionar, implosione, quedando aplastado y muy reducido en su tamaño.

Pero al observar los vídeos vemos que sí hay un momento en que escapa algo del contenido de la botella, el gas. Y es que los refrescos gaseosos se hacen mediante CO2, que consiguen disolver en el líquido al introducirlo a alta presión, que luego se mantiene al sellar la lata (y por eso un envase abierto se va quedando sin gas). Al abrir la botella, se libera el CO2 que estaba contenido a una presión elevada, pero una vez este ha salido, el líquido baja a presión ambiente y se queda en la botella empujado por la presión del agua.

Y es que los gases dentro de un líquido actúan con leyes específicas. Un buen ejemplo de esto se observa en los buceadores. El aire que respiran se disuelve en la sangre, al igual que el CO2 en la Coca-Cola. Al ascender, la presión que los rodea disminuye. Si lo hacen demasiado rápido, el aire no tiene tiempo de liberarse por los pulmones y formaría burbujas en los vasos sanguíneos, lo que puede ser un accidente muy grave. Por eso deben ir hacia la superficie despacio, deteniéndose para eliminar gradualmente los gases disueltos en la sangre, dejando tiempo para que se descompriman y salgan a través de los pulmones.

Nuestro objetivo es crear un lugar seguro y atractivo para que los usuarios puedan establecer conexiones en función de sus intereses y pasiones. A fin de mejorar la experiencia de nuestra comunidad, hemos suspendido los comentarios en artículos temporalmente