Un cangrejo se corta su propia pinza para escapar de una sopa hirviendo

Un cangrejo de río sacrifica una de sus pinzas para salir vivo de una sopa picante en China. (Foto: REUTERS/David W Cerny)
Un cangrejo de río sacrifica una de sus pinzas para salir vivo de una sopa picante en China. (Foto: REUTERS/David W Cerny)

Grabado en un restaurante en China, el vídeo de este cangrejo de río que decide sacrificar una de sus pinzas para escapar de una sopa picante hirviendo de la que él era uno de los ingredientes, se ha vuelto viral en redes sociales. Su heroicidad le servido para ganarse la admiración y el cariño de los internautas.

Antes de contar la historia de este cangrejo de río convertido en héroe en las redes sociales, conviene aclarar que acabó bien. Perdió una pinza, es cierto, pero a cambio salvó la vida y ha sido adoptado por el autor del vídeo, Jiuke, quien originalmente lo compartió en la red social china Weibo.

Jiuke, conquistado por la valentía del animal, ha decidido quedárselo como mascota y lo ha instalado en una pecera donde vive tranquilamente alejado de las sopas picantes. “Lo dejé vivir. Lo llevé a casa y lo estoy criando en un acuario”, contestó este internauta a quienes se interesaron por el desenlace de la historia y el bienestar del cangrejo.

Según informan en The Guardian la demanda de este crustáceo de río ha aumentado notablemente en el país, donde cada vez hay más restaurantes especializados. Además, explican en el diario británico, que el hecho de tener que usar las dos manos para comerlos implica que se dejen a un lado las tecnologías fomentando en cierta medida la interacción entre los comensales.

Los cangrejos de río, más propios de Estados Unidos, aunque en España también hay una especie autóctona, habrían llegado a China a través de comerciantes japoneses el siglo pasado con la misión de dar de comer a las ranas toro. La de añadir crustáceos vivos al agua hirviendo para cocinarlos es una práctica común en muchos país.

En Suiza, por el contrario, prohibieron que las langostas fuesen cocinadas vivas a principios de año.

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