El precio de los vinos de California podría ser el más bajo en 20 años

Un enólogo sirviendo una copa de vino. Foto: Getty.

Un exceso de producción en los campos vinícolas de la Costa Oeste de Estados Unidos tiene ahora repercusiones favorables para el consumidor.

El excedente de la uva, específicamente en el área de California, ha generado una sobreproducción de vino, lo que provocará que el precio de la botella en el mercado descienda a sus niveles más bajos en cinco años, según un reporte de CNN.

Lo interesante es que, en paralelo, el descenso de la demanda también está contribuyendo a esta bajada de los precios que se estima pudiera mantenerse por los siguientes tres años.

De acuerdo con Rob McMillan, fundador de la división de vinos de Silicon Valley Bank y autor del informe anual sobre el estado de la industria del vino, los amantes de esta bebida en Estados Unidos disfrutarán de los “mejores precios de venta al por menor en 20 años”.

En 2016, en los viñedos del norte de California fueron plantados miles de acres de nuevas vides, que a la vez fueron atendidos con métodos de cosecha más eficientes; esto ha generado una sobreproducción de la uva.

En diálogo con CNN, Jeff Bitter, presidente de Allied Grape Growers, aseguró que es posible que las uvas excedentes lleguen al mercado secundario, donde se usan para brandy o como concentrado de uva, pero que de todos modos ese mercado no suele proporcionar rendimientos sostenibles para los productores.

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Viñedos en California. Getty Images.

“La causa principal del exceso de oferta hoy es la culminación de algunos años de desaceleración en el crecimiento del envío de vino, con una amplia cosecha de uva de vino de 2018 como un signo de exclamación”, dijo Bitter. “Hasta 2015, los envíos de vino habían crecido, casi de forma predecible, durante dos décadas. La desaceleración en el crecimiento ha tomado a la industria por sorpresa”, señaló.

A partir de ahora, si quieren que el mercado recupere su equilibrio, los productores californianos deberán reducir la producción.

“Con el aplanamiento de la demanda de vino por parte de los consumidores, a menos que se eliminen los acres de viñedo, el equilibrio será difícil encontrar”, afirmó McMillan a CNN. “El saldo se encontrará primero en Napa, seguido de otras regiones premium en California. El precio de la uva tardará al menos 2-3 años en estabilizarse”.

Buen momento para comprar vino y darse un placer

Por otra parte, por primera vez en 25 años el consumo de esta bebida ancestral ha caído, ya que cada vez más consumidores de bebidas alcohólicas hacen uso de licores y cócteles listos para beber, según el grupo industrial IWSR.

“La industria debería preocuparse con razón”, dijo McMillan. “No estamos comprometidos con el consumidor ‘millennial’, y los boomers que han impulsado las ventas de vino durante los últimos 30 años no vivirán para siempre”.

Según McMillan, la población ‘millennial’ todavía no ha aceptado el vino, y este sector representa la mayor oportunidad de crecimiento del mercado total.

El especialista considera, no obstante, que precios más asequibles podrían conducir a los ‘millennials’ a convertirse en “compradores de vino más consistentes”.

“Hoy, la cadena de suministro de vino está llena”, escribió McMillan en su informe.

“Este exceso de oferta, junto con la erosión de la demanda de los consumidores, solo puede conducir a un descuento de vino terminado, vino a granel y uvas —abundó—. Los consumidores de vino en Estados Unidos descubrirán un valor minorista sin precedentes en 2020 y deberían comprar”.