Llevas toda la vida cortando mal el pimiento y por eso te molestan las pepitas

Leah Itsines, la hermana pequeña de la estrella del fitness Kayla Itsines, ha publicado en su canal de Instagram dedicado a la gastronomía, un vídeo que se ha hecho viral por mostrar la forma más lógica y correcta de cortar un pimiento sin encontrarte las molestas pepitas. Solo hay que seguir la línea natural de la propia hortaliza.

En las imágenes Itsines primero muestra la forma habitual de trabajar con un pimiento, primero eliminando de un corte el tallo y luego vaciando el montón de pepitas. Pero con el segundo, siguió con el cuchillo los surcos naturales del vegetal, en vertical desde la parte final del pimiento, abriéndolo como una flor y eliminando los “gajos” sin tener que tocar la parte de las pepitas.

Ella afirma que vió este “truco vital” en Tik Tok antes de realizar su intento en vídeo y pensó que este simple método era el mejor para cortar el pimiento. De hecho, afirma que cambiará su forma de cortar el pimiento “para siempre” ya que además se aprovecha más esta verdura que con el método tradicional. En las imágenes cuenta cómo realiza el truco: “En la superficie de cada sección del pimiento vas a poner el cuchillo completamente hacia abajo y dees repetir el paso en todas las secciones hasta que se corten todos los surcos. Luego vas retirando ese trozo y lo cortas en la base del tallo. Después das la vuelta y repites con el resto de secciones”.

Desde entonces su vídeo se ha reproducido más de 50.000 veces y muchos de sus 550.000 seguidores en Instagram comentaron con sorpresa cómo no habían reparado en esa forma natural de cortar el pimiento y otros muchos lo calificaron como “genialidad”. Hay que tener en cuenta también que Itsines emplea en el vídeo pimientos grandes y gruesos del tipo lamuyo y no italianos, más alargados. De momento, nadie se ha atrevido a realizar este truco con esta variedad.