Esta imagen demuestra la importancia de limpiar y desinfectar un huevo antes de cocinarlo

Un usuario de TikTok ha mostrado a través de su microscopio los organismos que habitan en los alimentos que consumimos habitualmente. La mayoría de ellos no son perjudiciales para la salud pero los más aprehensivos se lo pensarán dos veces antes de llevarse algunos de ellos a la boca.

Aun así, hay productos como el huevo que sí pueden contener restos realmente peligrosos. Hablamos de las heces de la propia gallina que muchas veces vemos adheridas a la cáscara y que pueden incluir parásitos y bacterias como la Salmonella.

De hecho, este tiktoker llamado @mir_glazami_microscopa ha puesto bajo la lupa los excrementos presentes en un huevo y ha detectado la presencia de helmintos, es decir parásitos de cuerpo alargado que suelen infestar el organismo de todo tipo de especies. También se les conoce como lombrices.

Por este motivo, resulta de lo más recomendable limpiar y desinfectar el cascarón del huevo antes de cocinarlo para evitar que las trazas de excrementos puedan acabar en nuestra tortilla y ocasionarnos una infección.

Y, ¿cómo podemos hacerlo? Pues bien, hay varias formas pero lo más recomendable es frotarlo suavemente con un paño húmedo o un estropajo para retirar todas las impurezas.

Pero en el caso de que queramos una limpieza más intensa, se pueden utilizar productos de higiene como un jabón específico para el lavado de huevos, una mezcla de agua y lejía o una mezcla casera de agua y vinagre blanco destilado. Eso sí, si la cáscara está rota o presenta alguna grieta es mejor desechar el alimento.

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