Esta es la forma más efectiva para recuperar el pan duro

Una instagramer australiana que promueve hábitos de vida saludable llamada Katie Lolas ha compartido recientemente un método muy efectivo para recuperar el pan duro en lugar de tirarlo a la basura. Se trata de una solución rápida y sencilla que tan solo lleva unos minutos.

Así se puede ver en un vídeo que la propia Lolas, también conocida como Lady Lolas, ha publicado en su cuenta de Instagram en el que aparece en la cocina de su casa explicando detalladamente los pasos a seguir con una barra comprada 48 horas antes de la grabación.

La mujer agarra el pan, lo mete bajo un chorro de agua y se asegura de que toda la corteza esté húmeda. Posteriormente, lo introduce en el horno durante seis minutos a 160 grados y, una vez transcurrido este tiempo, obtiene una hogaza crujiente por fuera y esponjosa por dentro, como recién salida de la panadería.

La influencer asegura que este truco sirve para todo tipo de masa fermentada, ya sean barras de pan, hogazas, panecillos o, incluso, bollos. Pero nunca hay que hacerlo con una masa que presente moho, ya que en estos casos el alimento no se puede salvar de ninguna de las maneras y hay que desecharlo.

Este vídeo ha alcanzado miles de reproducciones y de comentarios en Instagram. Muchos usuarios agradecen el consejo y dicen que lo pondrán en práctica para ver si es tan efectivo como parece. Otros aseguran que funciona perfectamente tras haberlo probado y hay incluso quien le incorpora otros alimentos como mantequilla y ajo para convertirlo en un pan de ajo.

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