Descubriendo los viñedos de la Côte d'Or en Francia durante el invierno

Bajo un manto de nieve, los viñedos de la región francesa de la Côte d'Or parecen dormidos en invierno. Sin embargo, es durante esta estación cuando se juega su destino: se podan las vides y se encienden hogueras para protegerlas de las heladas. Mientras tanto, los toneleros fabrican las barricas para la próxima cosecha, con un saber hacer que les ha valido el éxito internacional. En las bodegas, día tras día, los enólogos y sus agudos sentidos supervisan la crianza de los vinos en los toneles.