Cómo hacer bizcocho de nueces y pepitas de chocolate

Ponerle un toque dulce al desayuno o la merienda siempre es buena opción y si, además se hace en casa, será más sano y puedes darle tu toque especial, como este bizcocho con nueces y chips de chocolates del canal de YouTube El Rincón del pan casero.

Es facilísimo y, para hacerlo, solo hacen falta estos ocho ingredientes:

  • 260 gramos de harina de trigo.
  • 200 gramos de azúcar.
  • 140 mililitros de leche.
  • 120 mililitros de aceite.
  • 3 huevos medianos.
  • 100 gramos de chips de chocolate (o trozos de chocolate).
  • 50 gramos de nueces peladas.
  • 16 gramos de levadura química (de venta en supermercados).

Para hacer este delicioso, solo hay que seguir estos seis pasos:

1. Mezclar en un bol grande el azúcar con los huevos y batir unos minutos hasta que esté bien mezclado. Preferiblemente con una batidora. Mientras tanto, poner a precalentar el horno a 170 ºC.

(Photo: YouTube)

2. Añadir la leche, el aceite, la levadura y la harina y batir todo de nuevo con la batidora hasta que se haga una masa compacta.  

3. Añade las chips de chocolate y las nueces troceadas. Mezclar con la batidora o una espátula para que queden bien repartidas.

(Photo: YouTube)

4. Untar el molde (de 20cm de diámetro) con mantequilla y colocar, si se desea y es desmontable, papel de horno en la parte inferior.

5. Verter la masa en el molde e introducirla en el horno precalentado y dejarlo hornear durante 45 minutos.

6. Comprueba que esté listo pinchándolo con un palillo (y que quede seco). Desmóldalo en frío y listo para comer.

(Photo: YouTube)

Salmón con verduras

Ingredientes: salmón, calabacín, cebolletas, tomates pequeños, tomates cherry, cebollino, sal, aceite de oliva, limón, pimienta negra y eneldo.

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Espinacas con pasas y piñones

Ingredientes: mantequilla, piñones, espinacas frescas, agua, pasas, sal y pimienta negra.

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Bacalao con pimiento y patata

Ingredientes: lomos de bacalao, patatas, gulas, vino blanco, ajo, cebolleta, lima, jengibre, salsa de soja, sésamo, guindilla, romero, laurel, pimentón dulce, pimienta negra, sal y aceite de oliva.

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Mejillones al natural

Ingredientes: mejillones, manzanilla, laurel, sal, pimienta y perejil.

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Rovellons con ajo y perejil

Ingredientes: rovellons, ajo, perejil, sal, aceite de oliva y papel film transparente.

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Acelgas con patatas y bacon

Ingredientes: bacon, cebolla, patata, acelgas cortadas, aceite de oliva, sal y pimienta.

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Pollo al curry con piña y queso

Ingredientes: pechuga de pollo, cebolla, piña, curry, queso rallado aceite de oliva y sal.

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Quiche de atún y espárragos a la cúrcuma

Ingredientes: huevos, atún natural, espárragos blancos, cebolla dulce, zanahoria, tomate triturado, queso de cabra, cebolla deshidratada, cúrcuma y pimienta.

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Relleno para fajitas

Ingredientes: pollo, pimientos, cebolla, sazonador de fajitas y maíz dulce. 

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Brócoli al vapor

Ingredientes: brócoli, zanahoria, aceite de oliva y sal.

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Miniquiche de salmón

Ingredientes: huevo, tomate, queso parmesano, salmón ahumado, sal, pimienta, eneldo y aceite de oliva.

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Trucha con tomillo y romero

Ingredientes: trucha, tomillo, romero, laurel, aceite y sal.

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Brochetas de pollo

Ingredientes: pechuga de pollo, zumo de limón, cebolla, ajo, aceite de oliva, salsa de soja, sésamo tostado, azúcar moreno, jengibre molido, pimentón picante y comino molido.

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Garbanzos con chorizo

Ingredientes: garbanzos cocidos, cebolla, ajo, una punta de jamón serrano, chorizo para cocinar, tomate frito, aceite de oliva virgen extra y sal.

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Timbal de verduras

Ingredientes: patata, calabacín, berenjena, sal, pimienta negra, tomate frito, orégano y queso rallado.

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Judías verdes con zanahoria

Ingredientes: judías, zanahorias, cebolla y tacos de jamón.

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Guisantes con jamón

Ingredientes: guisantes congelados, cebolla, jamón, huevo, mostaza, pimentón y ajo en polvo.

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Pez limón con patatas

Ingredientes: pez limón, aceite de oliva, agua, perejil picado, ajo picado, sal, pimienta negra y patatas.

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Patatas Hasselback

Ingredientes: patatas grandes, jamón serrano en tacos, sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra, orégano, aceite de oliva, mantequilla, mahonesa, queso rallado y tomillo.

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