Hace tanto calor que cocina los alimentos al sol y sin fuego

Seguro que todos conocemos el dicho “hace tanto calor que se podrían freír huevos en el suelo”, pero ¿alguna vez lo hemos puesto en práctica? Pues quien se ha puesto a experimentarlo con resultados virales en redes sociales ha sido Daniel Quintanilla, un experto en marketing digital y cocinero aficionado que reside en Phoenix, Arizona.

Quintanilla ha revolucionado TikTok con unos vídeos en los que cocina cualquier tipo de alimento con el calor que emana el suelo desde la terraza de su casa: El primero fue un huevo frito, que consiguió milles de visitas en cuestión de horas, pero durante el último mes, Daniel ha colgado toda una serie de experimentos culinarios en su cuenta @only4mypans que siempre comienzan con la misma frase: “¿Quieres saber cuánto calor hace en verano en Phoenix, Arizona?". Y parece que no hay nada que se resista al calor de la ciudad, porque ha conseguido cocinar tortitas, fideos chinos, arroz con gambas o marcar perfectamente un entrecot con salsa de mantequilla de hierbas, eso sí, con tiempo. Conseguir, por ejemplo, que comience a tostarse un jalapeño envuelto en bacon cuesta una hora, pero finalmente se culmina la gesta.

Y es que nos encontramos en plena temporada de monzones en este estado del suroeste de Estados Unidos, donde se encuentra el desierto de Sonora, y que se prolonga hasta mediados de septiembre. Una condición climática u olla a presión donde tras temperaturas que se acercan a los 50 grados (marca que se alcanzó algún día del verano de 2020) se producen jornadas de fuertes lluvias, en las ciudades o en el desierto. Unas condiciones extremas que provocan que sea posible hasta cocinar en el suelo. Habría que tomar nota también en nuestro país, ya que AEMET y otros servicios meteorológicos anuncian ya la primera ola de calor del verano con temperaturas que pueden alcanzar los 45 grados en algunas zonas del sur y el interior del Levante…

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