Los apicultores ucranianos en crisis: la producción de miel anual arrasada por la guerra

Los apicultores ucranianos en crisis: la producción de miel anual arrasada por la guerra

Se prevé que la producción de miel de Ucrania descienda hasta un 40 % este año debido a la invasión rusa.

El país es uno de los mayores productores de miel del mundo, pero su "cinturón de miel" ha sido una de las regiones más afectadas por la guerra.

Oleksandr Paryka es uno de los muchos apicultores que han tenido que abandonar sus granjas debido a la guerra.

"Nuestro colmenar está situado a 15 kilómetros de la frontera rusa, en las afueras de Járkov. En aquel momento, en febrero, las abejas estaban entrando en hibernación, pero les dejé comida. En ese momento comprendí que era necesario salvar a mi familia. Había que sacrificar algo, como se dice. Nos fuimos dejando las abejas", cuenta Paryka.

Sólo la mitad de las colmenas sobrevivieron a los ataques con cohetes.Aún así, han conseguido producir algo de miel: media tonelada, frente a las dos toneladas del año pasado. Denis Soldatov, vicepresidente de la Unión de Apicultores de Ucrania, se muestra pesimista.

"Ucrania tiene el cinturón de la miel, que va desde el sur hasta el este. Es decir, las regiones del centro, sur y este son las más productivas en miel comercial. Debido a la guerra, nos encontramos con una situación en la que la mayoría de estos colmenares comerciales no pueden mantener la producción o fueron dañados debido a la guerra, y por lo tanto Ucrania tendrá un 30 %, tal vez incluso un 40 %, menos de miel comercial debido al conflicto. Son pérdidas muy grandes".

El colmenar de Soldtov, con mil colmenas, fue destruido por cohetes rusos.

Ucrania es uno de los principales productores y exportadores de miel a nivel mundial, con una producción superior a las 65 000 toneladas anuales, de las cuales más de 60 000 se exportan a mercados de todo el mundo.