Aitana desata una tormenta por ir en contrasentido a su salud

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La colaboración de la cantante Aitana Ocaña con Mc Donald's ha suscitado muchas críticas, sobre todo sobre el mal ejemplo de alimentación saludable que está promocionando la ex concursante de OT (Foto: Javier Bragado/Getty Images)
La colaboración de la cantante Aitana Ocaña con Mc Donald's ha suscitado muchas críticas, sobre todo sobre el mal ejemplo de alimentación saludable que está promocionando la ex concursante de OT (Foto: Javier Bragado/Getty Images)

Es un hecho que Aitana cae bien y goza del cariño y el respeto de su público, y también del que no lo es. Tiene una imagen impoluta, al menos hasta ahora. Resulta que ha sucumbido a las redes de la publicidad y eso, si no tienes cuidado, puede volverse en tu contra.

Es lo que le ha pasado con su anuncio de McDonald's. Que no ha sentado bien. Primero por promocionar una cadena de comida rápida (¡y carne procesada!) en un país en el que la tasa de obesidad infantil va al alza, y luego porque -encima- es celíaca. Con lo cual, no se entiende. ¿Cómo promociona algo que ni siquiera ella misma puede comer y además no entra dentro de lo que se considera un dieta saludable?

Las redes no han tardado en reaccionar y mostrar su disconformidad. Muchos de sus fans critican la falta de consideración alimenticia por ser un menú hipocalórico. Y es que las calorías ingeridas por este menú (1.690 kilo calorías) supera la media de calorías diarias que, según la OCU, deberíamos consumir (1.500 kilo calorías). Por su parte, los celíacos han puesto el grito en cielo ya que lo consideran una gran irresponsabilidad, además de un contrasentido.

Muchos usuarios se han sentido indignados porque con este menú Aitana parece dar a entender a sus seguidores, la mayoría adolescentes y jóvenes, que todos los días se puede tomar comida rápida cuando sabemos las consecuencias que tiene. Es más Aitana estaría contribuyendo a generar cierta confusión, ya que "pareciera que aun siendo celíaca, puede comerse un CBO, unos McNuggets y unas Oreo de vez en cuando ("mmm, riquísimo", "y si es con caramelo, me gusta aún más") sin más problemas"

En concreto, el 'McAitana', como se llama el menú de la multinacional americana, está compuesto por una hamburguesa CBO con extra de queso, de patatas fritas con ketchup, una ración de nuggets con salsa barbacoa y una bebida. Además, el menú de la cantante de 22 años lleva un postre incluido: un mini McFlurry de Oreo con caramelo.

Dany Faccio celíaca, dietista y la persona que hay detrás de la web Singlutenismo, destaca que justo lo que ella publicita (hamburguesa, pollo y helado) son las opciones que no se pueden adaptar a una dieta sin gluten. Y que quizás tanto la marca como ella deberían haber dado una vuelta a la campaña para ajustarla más a la realidad y no mandar mensajes contradictorios.

Aitana se defiende explicando que el diagnóstico definitivo llegó después del anuncio y nosotros, al menos, le concedemos el beneficio de la duda. No olvidemos que a día de hoy es uno de los referentes y un modelo a seguir por miles de niños y adolescentes. Pero otro patinazo más...

Que le pasa al cuerpo si eres celíaco y tomas gluten

Aunque la mayoría de los celíacos no experimentan síntomas cuando ingieren pequeñas cantidades de gluten, esta ingesta daña el intestino delgado y aumenta el desarrollo de complicaciones como osteoporosis y cáncer del intestino. Obviamente esto no va a suceder si un día no se respeta una dieta sin gluten, pero no es cierto eso de que "por un poquito no pasa nada". Saltarse un dieta sin gluten tiene consecuencias.

No podemos tomarnos a la ligera las transgresiones porque cuando estas son más o menos habituales nuestro organismo sí puede verse dañado de una forma más o menos grave. La celiaquía es un trastorno de carácter autoinmune, y el sistema inmunitario del celiaco reacciona de manera exagerada cuando detecta el gluten (la más mínima cantidad). Esta reacción hace que nuestras defensas ataquen al gluten como si se tratase de un enemigo, y acaben por dañar en ese proceso las vellosidades intestinales pudiendo incluso llegar a atrofiarlas.

Es decir, el gluten presente en los alimentos daña el revestimiento del intestino delgado lo que a su vez impide que el organismo digiera y absorba apropiadamente los alimentos. El resultado es una malnutrición crónica, con una deficiencia de calorías y nutrientes esenciales, como proteínas, vitaminas y minerales.

Además un paciente celiaco que no es tratado (con exposición al gluten permanentemente ) además de presentar alteraciones intestinales, en la piel, huesos, articulaciones, hígado, sistema nervioso... puede tener un mayor riesgo que la población general a desarrollar algunos cánceres digestivos, como linfoma intestinal.

Los síntomas habituales de la contaminación por gluten varían desde diarreas y vómitos, hasta brotes de dermatitis, cansancio, cefaleas, etc. Sin embargo estos síntomas son la señal inequívoca de la reacción que ha causado el gluten en nuestro organismo. No obstante, puede darse el caso de ser celiaco asintomático y no tener ningún tipo de síntoma tras la ingesta de gluten, pero sí habrá daño interno. En realidad, estos lo tienen mucho más complicado ya que pueden estar consumiendo pequeñas cantidades de gluten sin sentir grandes síntomas, pero su intestino si sufrirá, lo que evidentemente si no se controla, tendrá consecuencias en el largo plazo.

En definitiva, una vez diagnosticados de celiaquía, el único tratamiento efectivo para los pacientes es la suspensión de la ingesta de gluten en su dieta. Si no consumen gluten, el intestino delgado y la función intestinal se normalizan y se reparan las posibles lesiones provocadas, pero si se sigue tomando gluten o productos que lo contienen, la enfermedad celíaca seguirá dañando el intestino delgado dificultando la absorción de macros y micronutrientes. Es un mensaje muy importante que se debe transmitir para que los celíacos no bajen la guardia en la ingesta de alimentos que no contengan gluten. La enfermedad no tiene curación. Por tanto, es fundamental hacer un buen control y detectar a tiempo posibles complicaciones.

Por cierto, la app Celicidad con más de 2.100 restaurantes con opciones para celiacos en España, y de descarga gratuita en Google Play Store, es la herramienta perfecta para comer con seguridad fuera de casa.

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