El mejor aceite de oliva del mundo cuesta menos de 10 euros y es de Jaén

Eduardo Loren
Pouring olive oil on caprese salad. Healthy italian or mediterranean meal.

La gastronomía española no se puede entender sin la presencia de un ingrediente esencial: el aceite de oliva. A menudo se le apoda como “oro líquido”. Aunque no todos son iguales. Como cada año, el concurso Evooleum ha escogido cuáles son los 100 mejores aceites de oliva virgen extra del mundo y los ha recopilado en una guía, que acaba de publicarse.

El premio gordo en la cuarta edición de este concurso se lo ha llevado el aceite Oro Bailén Picual, elaborado en Jaén, que ha sido calificado como el “mejor absoluto” y ha logrado 95 puntos sobre un total de 100.

“Impresionante picual de Jaén que en nariz sorprende con un infinito aroma a aceituna verde y sana, con reminiscencias posteriores a hoja de olivo y a hierba recién cortada, además de algunas notas ligeramente maduras. Presenta aromas frutales a manzana, plátano verde, alloza y cítricos; así como notas vegetales a tomate, canónigos y endivias”, destacan de este aceite.

Aceite de oliva virgen extra Oro Bailén Picual.

Las fincas donde se recogen las aceitunas con las que se elabora este aceite están situadas en una plantación de olivar tradicional en la Sierra Norte de la provincia de Jaén, en las faldas de Sierra Morena, entre Bailén y Andújar, a 400 metros de altitud.

No ha sido el único galardón que ha obtenido este producto de la empresa Aceites Oro Bailén Galgón 99, S.L.U. Este aceite también ha sido reconocido como el mejor monovarietal, el mejor frutado verde, el mejor aceite de España y el mejor picual. Una botella de 500 ml cuesta 9,54 euros a través de la tienda de página web de la compañía.

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