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Tomates

Las partes verdes de los tomates, así como sus hojas, son ricas en alcaloides, una sustancia química que puede provocar daños en el estómago o mareos. (Foto: Pixabay / Anelka).

13 vegetales con sustancias tóxicas que probablemente consumes a diario

Las verduras, así como las frutas, las legumbres o los frutos secos, son de los alimentos más saludables, pero, aunque no lo creas, contienen sustancias tóxicas. Y no, no aparecen como consecuencia de los productos químicos que se utilizan en su cultivo, sino que surgen de forma totalmente natural. Así que también se encuentran en los vegetales biológicos o ecológicos.

Aunque estas sustancias tóxicas de los vegetales pueden afectar a la salud, no debemos dejar de consumirlos. Y es que, en la mayoría de los casos, no comemos las partes peligrosas de estos alimentos, mientras que en otros hacemos desaparecer el veneno con la cocción. Además, habría que tomar una cantidad muy importante para que realmente llegara a causarnos algún daño.

Aun así, seguro que nunca te habrías imaginado que los 13 vegetales que verás en esta galería contienen sustancias tóxicas.

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