Cortar una gota de agua en dos parece uno de esos trabajos hercúleos que los caprichosos dioses del Olimpo encargaban a los humanos para divertirse un rato. Y sin embargo el cuchillo Moisés, como algunos comienzan a llamarlo, ya existe.
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No se trata de magia sino de ciencia. Lo que han logrado los científicos es crear un filo superhidrofóbico que consigue cortar una gota de agua limpiamente en dos mitades. Podéis ver el vídeo de demostración sobre estas líneas, grabado por un equipo de la Universidad del Estado de Arizona dirigido por Antonio García. ¡Impresionante!
En New Scientist explican un poco más el fenómeno. Los materiales superhidrofóbicos se resisten de forma extrema a ser humedecidos, provocando que las gotas formen esferas de agua sobre su superficie.
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En el vídeo, se aprecia que los investigadores colocan la gota de agua sobre una lámina de teflón para evitar
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