El consumo de leche líquida en Cantabria es de 90,02 litros per cápita, por encima de la media nacional (78,05 kilos), según datos de un informe del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, consultado por Europa Press. Seguir leyendo el arículo
Según dicho informe, que contiene datos de enero a diciembre de 2008, el gasto medio por persona en leche en la comunidad autónoma se situó el año pasado en 71,79 euros, también superior a la media (65,24).
Por tipos de leche, el consumo de leche pasterizada fue de 3,4 litros per cápita; el de esterilizada de 85,71; granel de 0,94; envasada 89,09; entera 27,05; desnatada 27,77; semidestanada 34,31; enriquecida 18,54; enriquecida con calcio 11,52; enriquecida con vitaminas 6,82, y enriquecida con otros aditivos 0,19.
Por comunidades, por encima de Cantabria en consumo de leche líquida están Asturias (96,93 kilos per cápita); Castilla y León (105,47); Extremadura (93,86); La Rioja (90,66); y País Vasco (94,16);
Y por debajo se sitúan Andalucía (67,71 kilos per cápita); Aragón (79,56); Baleares (71,91); Canarias (70,94); Castilla La Mancha (78,27); Cataluña (70,19); Galicia (84,5); Madrid (82,57); Murcia (72,35); Navarra (85,15); y Valencia (69,29).
